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三门峡食药监部门推动“透明厨房”目标完成率80%

时间:2018-04-10 08:10 点击: 作者:
[导读]为应对大数据时代对监管工作提出的新要求,市食品药品监督管理局积极探索智慧监管新模式,实施监管信息化工程,加快“互联网+透明车间、透明厨房”建设,提升监管信息化水平。 据了解,该局按照上级部署,今年启动了食品安全监管信息化工程建设,开发生产

为应对大数据时代对监管工作提出的新要求,市食品药品监督管理局积极探索智慧监管新模式,实施监管信息化工程,加快“互联网+透明车间、透明厨房”建设,提升监管信息化水平。

据了解,该局按照上级部署,今年启动了食品安全监管信息化工程建设,百万发平台,开发生产经营监管、信用监管、检验监测、风险评估等业务应用系统,提升食品安全动态信息监测能力、食品安全风险主动发现能力、食品安全协同监管能力,并加快建设上下互联互通、资源共享的信息化监管网络,利用大数据分析查找监管薄弱环节;推动“互联网+食品药品安全”模式与企业信息进行对接,实时监督企业行为。

通过建设“互联网+透明车间、透明厨房”,市食药监部门将鼓励食品生产企业实现原辅料采购使用、生产过程控制、产品检验检测等关键节点过程记录信息化、安全控制痕迹化、生产过程透明化,建设可视化信息系统,百万发平台,目标是全市大型骨干食品生产企业“透明车间”完成率达到80%。今后,百万发平台,市食药监部门还将持续推动此项工作,使全市餐饮单位“透明厨房”完成率达60%,学校食堂、高速公路服务区“透明厨房”完成率达70%。

原标题:市食药监部门探索智慧监管新模式